Най-вкусните разядки, подходящи за новогодишната трапеза

Нова Година е онзи обичан празник, на който всяка домакиня има пълната свобода да импровизира с експерименти и лични трикове за подреждане на перфектната трапеза. За разлика от Бъди вечер и Коледа, например, когато ястията са така да се каже предопределени, тематиката и съдържанието на празничната софра в нощта срещу началото на новата година могат да са не просто всякакви и разнообразни, но и в повечето случаи са оригинални и нетрадиционни.

Нещо, което изключително добре се приема и от окото, и от стомаха, е предварителното отрупване на масата с интересни предястия и мезета. За тях е важно да събудят апетита, но в същото време да не са много тежки, за да не изпуснат гостите вкусното основно. Разядките, например, са идеалните предястия, с които да замезим преди сервирането на главната гозба за Нова Година. Освен това, обикновено, те се приготвят лесно, а в същото време дават възможност за всякакви импровизации. Нещо повече – за да ви стане още по-лесно, можете директно да купите готови разядки. В нашия магазин предлагаме различни видове, приготвени все по стари традиционни рецепти.

Ако обаче ви се готви или просто събирате идеи за новогодишната нощ, ето нашия специален списък с любимите ни разядки за този страхотен и весел празник.

Разядка с авокадо

Тази изключително екзотична и вкусна разядка е лесна за приготвяне и идеална за така наречения стартер на новогодишната трапеза. За да я приготвите, ви трябва авокадо – намачкано добре до перфектна консистенция тип пюре – и сирене фета. Хубаво е двете да са а количество едно към едно, а към тях да прибавите сока на един лимон, оцет Балсамико няколко капки, соев сос, горчица и чесън. Мазнина дори не е нужна, защото в авокадото има достатъчно наситени мастни киселини.

Разядка с босилек

Трябват ви няколко домата – пресни или от консерва – които да нарежете на много ситно. Към тях добавете отново нарязани на ситно няколко стръка свеж босилек и сирене Бри или моцарела на малки кубчета. След като получите кремообразна консистенция благодарение на своя кухненски робот или обикновен блендер, украсете с мариновани карфиолчета или чесънчета.
Разядка с гъсто и пълномаслено кисело мляко
За тази разядка добре е да намерите хубаво домашно мляко (в нашия магазин има) – особено вкусно ще се получи с козе или биволско кисело мляко. Към него добавете ситно нарязана връзка магданоз, счукани орехови ядки, повечко зехтин, сол, чесън на прах, свежи или кисели краставички и един пюриран картоф (може и сладък!).

Разядка с тиква

Внесете малко цвят в новогодишната трапеза като приготвите разядка от сварени в отношение 1 към 1 тиква и нахут. Към пюрето от двата продукта добавете сок от лайм, ябълков оцет, настъргана зелена ябълка, счукани бадеми, лук или чесън на прах. Гарнирайте с настърган пармезан и залейте със зехтин.

А на вас коя ви е любимата разядка?